Hineni Jeruzalem – humanitarian restaurant

Hineni, Jeruzalem

In 1995 opende de Nederlands-Joodse Benjamin Philip de organisatie Hineni in Jeruzalem. Zijn doel is om een betere maatschappij te creëren, met de focus op maatschappelijke en geestelijke zorg. Hineni biedt hulp aan veel verschillende groepen zoals de armen en zwakkeren van de stad, weeskinderen en overlevenden van terreur.

Hineni staat in het hart van Jeruzalem en heeft onder meer een gaarkeuken, dat voor de bezoekers een humanitair restaurant wordt genoemd. Want niet alleen hebben de mensen een maaltijd nodig, ze moeten ook met respect en waardigheid behandeld worden. Daarom heeft het team van Hineni oog voor alle bezoekers en kunnen ze altijd terecht voor een luisterend oor.

Je steekt hier 5 ochtenden per week (van 9:00–14:00) je handen uit de mouwen door groenten te snijden en maaltijden voor te bereiden. Rond 12.00 uur gaat het restaurant open en na afloop van de maaltijd ruimen we met elkaar op en maken we de locatie schoon voor de volgende dag. Het is fijn als je flexibel bent en van aanpakken houdt. Je werkt met een klein team met een lokale kok en manager. Je schuift iedere middag gezellig aan voor de warme lunch – een mooie bijkomstigheid. Samen met de veldleiding van de NEM wordt nog gezocht naar een passende verblijfplek voor de periode dat je hier dient.